カロリーが足りていても栄養不足?「新型栄養失調」ってしってる??
「栄養失調」と聞くと、戦後間もない頃の食糧難の時代のことで、飽食の現代には関係ないと思われる方もいるかもしれません。 食料が溢れ...
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朝ごはんの内容次第で今日のあなたの寛容さが変わってしまうとしたら、どうしますか? 学校で、職場で、人間関係で。 人生には、大きな...
気候不良や台風の影響で収穫量に影響がでる野菜。以前起きた、冬野菜の価格高騰に頭を痛めた人も多いのでは? しかし、健康や美容のこと...
モコモコしたユニークな姿が特徴的な野菜、ブロッコリー。 アブラナ科の野菜で、ちょっと意外かもしれませんが、実はキャベツの仲間です...
以前、ミツバチが一生懸命つくってくれるハチミツの美容と健康効果についてお話ししましたが、実は、ミツバチが私たちの生活に与えてくれ...
くるみは、古代ペルシャが原産地といわれ、紀元前7000年の昔から、人類が食用にしていた最古の木の実で、日本でも縄文時代の遺跡から...
お肌や髪、爪など外から見えるものから、血や骨、筋肉など、カラダの内側にあるものまで、私たちのカラダは、私たちの食べたものからつく...
野菜は毎日食べてる人も、実は不足してるかも?更に耳寄り情報満載の野菜事情、お届けします! あなたは野菜をきちんと食べていますか?...
近頃、目にすることの多い「低糖質」「糖質オフ」「糖類ゼロ」「ローカーボ」。 さまざまな飲食品のパッケージの目立つところでアピール...
ふと漂ってきた香りから「何か」を思い出した、といった経験はありませんか? 例えば、すれ違った相手の香水から昔の恋人を思い出す、な...
甘~いスプレッドがキレイの味方に?!朝ごはんにぴったり、簡単ヘルシーチョコスプレッド トーストやバターロールに塗る、甘いスプレッ...
自然派化粧品、オーガニック化粧品……表現方法は色々ですが、ナチュラルなイメージの化粧品に心惹かれるという方は多いのではないでしょ...
ギネスも認めたスーパーフード。人気のアボカド、その実力とは? 以前お話ししたことがあるきゅうりは、ギネスブックに「世界一栄養(カ...
キャベツとわかめの和風コールスローサラダ カット野菜を使えばさらに時短に。 材料 ・キャベツ…150g(市販のカット野菜1袋) ...
生姜と油揚げの簡単炊き込みご飯 油揚げの旨味で生姜もまろやかな味わいに 材料(4人分) ・米…2合 ・水…釜の目盛り分 ・めんつ...
ブロッコリーのヨーグルト味噌和え 付け合わせにおすすめ! 材料(2~3人分) ・ブロッコリー…1/2房 ・いりごま(白)…大さじ...
「開け、ごま!」と、アラビアン・ナイトに登場する呪文でもおなじみのごま。 なぜ、「ごま」なんだろう…と思ったことはないでしょうか...
以前、ヒトに必須の栄養素のひとつ「脂肪酸」についてお話ししました。 今回は、その中でも摂取が減少傾向にある「オメガ3系脂肪酸」に...
お雑煮やお吸い物、茶わん蒸しなどに添えられるミツバ。香りの高いミツバは、和のハーブといえます。独特の香りが苦手な方もいるかと思い...
お肉はカロリー高め?コレステロール過多??いいえ、キレイになるための必須食材なんです! 肉食女子……とはいっても、昨今話題となっ...