玄米と白米、目的に合わせて使い分け！お米の栄養と楽しみ方
お茶碗に盛られた、ほっかほかのごはん…日本人なら、誰でも大好きなのではないでしょうか？ 呼び方も、「舎利(仏の遺骨のこと)」なん...
アンチエイジングに脂肪燃焼も！ごまは抗酸化物質が豊富で女性におすすめ...
「開け、ごま！」と、アラビアン・ナイトに登場する呪文でもおなじみのごま。 なぜ、「ごま」なんだろう…と思ったことはないでしょうか...
さつまいものつるは栄養豊富なすごい食材！芋づるの驚きの栄養価について
芋づる、といわれても、どんな食材か、どうやって食べるのか・・・ 目にしたことも耳にしたこともなく、あまりピンとこないという方も多...
美肌に整腸、花粉症対策にも！アレンジ色々れんこんステーキ｜れんこんの...
今回の美容レシピは、れんこん。皮をむかずにそのまま調理することで、豊富に含まれるポリフェノールやビタミンを余すことなく摂取して、...
お肌のうるおいUPに花粉症対策も！？れんこんは美容・健康効果◎！
「穴～のあいた、れんこんさん♪」 と、誰もが一度は耳にしたことのある、『おべんとうばこのうた』でもおなじみの、れんこん。 その特...
太りそう…は間違い！？里芋は食物繊維豊富で低カロリーなダイエットの味方...
皆さんは里芋、お好きですか？ 煮っ転がしや筑前煮など、和食には欠かせない里芋ですが、じゃがいもやさつまいもなどと比較すると、皮が...
イチジクは疲れた胃腸におすすめ！食物繊維、ミネラルたっぷりなイチジク...
うだるような暑さも少しずつ影を潜め、朝夕などはずいぶんと過ごしやすくなってきました。 しかし、気温の急激な変化に体調を崩し易く、...
ナスのポリフェノールで抗酸化＆脂肪燃焼！意外とすごいナスの健康・美容...
『秋茄子は嫁に食わすな』 なんていうことわざが有名なナス。 これは、「体を冷やす効果があるとされるナスをおいしいからと食べ過ぎて...
梨には魅力的な効果がいっぱい！お通じ、咳、夏バテ対策にも！
夏の終わりから秋が深まるころまで、さまざまな種類の梨が店頭に並びます。 日本人にとっては、柿や桃などと並んで昔話に登場するぐらい...
夏バテ気味の体にはスパイスカレー！抗酸化力の高いスパイスを上手に摂ろう！
暑さが本番になると、なかなか食欲がわかず、さっぱりしたものばかり食べていたら、疲れが取れなくなり、肌ツヤも悪くなったような…。 ...